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      恒都牛肉初加工車間喜獲“全國五一巾幗標兵崗   2018-09-05
           
           
      三月的北京依舊春寒料峭,而身處巴國的重慶已經是春意盎然,春風拂面。就在“三八”婦女節來臨之際,從中華總工會傳來一條振奮人心的消息,恒都農業集團旗下的重慶恒都食品初加工車間喜獲“全國五一巾幗標兵崗”榮譽稱號。這對一直戰斗在初加工車間的重慶恒都職工們來說,這個集體榮譽稱號來的名副其實,如春雨般沁人心脾,這也是對恒都人的莫大鼓勵:看不見的再苦再累,值了!

       

           慶恒都食品開發有限公司“初加工車間”成立于2012年12月,只有工人5名,為女職工。截止2016年12月底,現有工人198人,其中女職工163人,女職工占該車間總員工的82%。現任車間主任秦川華為女性,6個班長中也有4名女性。該車間主要生產牛排和牛肉方便菜,是公司支持發展的部門之一。車間員工具有團結、緊密合作、學習創新、崗位共享,吃苦耐勞、同甘共苦等素質,這些團隊精神和素質面貌正是巾幗標兵崗的真實寫照。

      一、團結協作,克服困難,吃苦耐勞。

      恒都牛排、牛肉一向以口味好、價格合理、質量安全而得到廣大消費者的青睞,因而訂單量漲幅很大,產品種類也呈多樣化發展。面對復雜的產品結構,大量的生產任務,這些可愛的巾幗標兵們克服種種困難,團結協作,以達成客戶需求為目標,注重產品質量的同時,做到了產能結合,全年無質量投訴,給公司帶來了較高的經濟效益。一些充滿家味人情的節假日,初加工車間所生產的恒都牛肉品種銷量很大,各路訂單雪片般飛來,我們的初加工員工主動放棄與家人的團聚,自愿堅守在崗位上完成客戶需求,工人實行三班倒,力求把新鮮的恒都牛排以及牛肉產品及時送到消費者的節日餐桌上。客戶的所需和滿意,是恒都人的動力。過了節日,大家又會組織跳跳繩,爬爬山,在協作活動中,讓大家心與心走近。平時誰有個困難,大家都會自發的一起關心幫助。恒都企業文化里彌漫的濃濃溫情,才是凝聚大家勁往一處使的原因。


      二、堅持學習,探索創新,培養素質。
       
            加工車間職工堅持人人懂流程,崗崗會操作。車間定期培訓她們的崗位技能,做到人人可以相互協作,而正是這些互相協作的機會,使他們能發現問題,提出問題,討論并解決問題,使用堵頭平整切面包裝整形技術,使牛排增加了出成,邊角減少,產品利潤升高,改良產品質量,成為了新型的工藝;發明了原切牛肉物理嫩滑整形技術,完善口感、品相。從這些實踐中他們碰撞出工藝火花。

      三、保障品質,服務市場,國民好口碑。

      牛肉在國民生活中占有越來越重要的位置,而恒都牛肉被喻為國民菜籃子工程。初加工車間生產的牛肉、牛排產品被廣大消費者所青睞。初加工車間本著良心品質,力爭讓恒都產品成為消費者受歡迎的品牌。在追求農業產業規模化、標準化的今天,有質量可控可追溯的全產業鏈是從事食品領域的良心企業的自覺選擇。


       

          恒都農業集團每個樸實的員工,用樸實的付出,闡釋著恒都農業集團何以能走到今天,成長為為人熟知的肉牛產業集團的原因,平凡的崗位,總讓我們感觸頗深。其實,這樣的恒都人有很多,每個默默的崗位,每個恒都人都以主人翁自律,大家協同配合,絲絲入扣,共同把恒都肉牛的這條全產業鏈貫徹到底,從牧場到餐桌,恒都人讓消費者吃上健康牛肉,放心牛肉!